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看着小店墙上的唯一的一件装饰,一幅字暗暗出神的时候,小二陆续把他们点的两道菜都端了上来。
“客官,你们要点酒水吗?”
“下午还有事,酒水就免了吧!”千金爹摆了摆手说道,千金娘和千金肯定是不能喝酒的,郝明年龄又不大,还是不沾比较好,至于他自己,这么一群人需要照顾,还是不喝了!
“几位稍等,汤饼马上就好!”店小二说完,又转身走进后厨。
千金和郝明以及千金娘看着桌上的菜并不动筷,直到千金爹说完话,拿起筷子夹菜。几人才跟着开始吃。
这个时代的豆腐还是不错的,一盘鲜亮的家长豆腐很容易勾起了人的食欲。在看另一道菜白斩鸡,做的是不错,就不知道厨师怎么想的,配料竟是一小碟的酱油。
在现代吃白斩鸡一般都有两种配料,一种是将将蒜泥、蚝油、生抽、米醋、盐、味精调和成蒜泥口味的调味汁,另一种是用白糖、姜泥、红辣椒泥、葱泥、柠檬汁、盐、味精调和均匀,浇一点热油调和成蒜辣口味调味汁。千金前世的时候比较喜欢第一种,在家做的时候,调料不全,千金会用酱油,米醋和蒜泥三种来调,一样的辣香可口。
眼前的这一碟酱油,真是有损这白斩鸡的口感,吃在嘴里只有咸味儿,鸡肉的鲜香被这酱油问道一盖,也感觉没那么美味爽口了。
“娘,我们开春买些小鸡养着吧!”千金把嘴里的一块豆腐咽下去后,侧头对娘亲说道。
千金娘放下筷子,看着千金,笑着问道:
“千金怎么又想起来养鸡了呢?”
“看着这道白斩鸡就想起来了,我们自己养鸡,母鸡可以留着下蛋,公鸡用来吃肉,明年再过年,我们就不用像今年过年一样买人家收拾好的鸡了!”千金信誓旦旦的说道,眼里带着渴望的目光。
“黎勇,你真别说,千金这注意还真行,从前我们是怕家里没人,养这些会被人偷去,现在千金也大了,可以养些试试。平时鸡蛋贵,我们也舍不得吃多少,自己养了就不一样了,还可以每天给千金煮个吃,正是长身体的时候,多吃点营养的总没错!”千金娘想了想对千金爹说道。
“行了,你看着做就行,回去趁空闲,我弄个鸡架。ei,这面条怎么这么慢了,我去问问!”千金爹说着放下筷子,朝着掌柜的方向走去。
千金爹的话刚说完,就听掌柜朝着后厨喊道:“栓子,角桌客人的汤饼好了吗?客人催了!”
“马上就好,已经下锅了,您老让客人稍等一下!”小二的声音从后厨传了出来。
“客官,您在稍等片刻,今天人多,有些忙不过来!”掌柜客气的对千金爹说道。
人家如此客气,千金爹也不好说什么,只好扭头又回了坐处。
千金爹刚坐下,小二就从后厨端了一道菜出来,经过他们这一桌的时候,还不好意思歉意的笑了一下。