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说。”
三个人便走进了屋子里,往桌子前一坐,
“小木子,林锦绣给出的新的菜名是,虎皮青椒,你现在马上过去,将菜名和小路参赛的花名册准备好,准备提交给皇上。我再跟小路细说这虎皮青椒的做法。”
“是,王爷。”
小木子得令,立即出门准备。虎皮青椒,没有吃过,听着这名字,莫非还要吃老虎的皮不成,想到这里小木子有些毛骨损然,不过也不敢怠慢,立即出了冷宫而去。
“小路,我先在来告诉你虎皮青椒的食材和做法,你听好了。”
小路点点头,聚精会神,南宫泽将脑袋里装着的记忆,一一抖了出来,
“尖椒(选择个头较大、肉质较厚的青椒),醋1大匙,盐半茶匙,糖半茶匙,油1大匙。这些是需要的食材,记住了吗?”
小路点点头,“王爷,我记下了。”
南宫泽点头,“好,那么我接下来告诉你怎么做,你可要听好了。”
小路点头,一脸认真,
“第一,将青椒洗净,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些。
第二,炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
第三,待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时,倒入油,一起翻炒;
第四,加入酱油和盐翻炒;
第五,加入醋、糖,炒匀即可。”
小路点点头,只是这酱油是什么东西,想必九王爷也不知道,先不管了,就这么做。
“记清楚了吗?”
小路点点头,又摇摇头,“还有一些没有记清楚。”
“没事,我都被下来了,待会儿你做的时候,我说给你听,你按照我说的做就可以了。”
小路点点头,“九王爷你的记性可真好。”
南宫泽点点头,有点得意,学着周小践的语气说道,“那是。”
小路看着九王爷,知道九王爷为什么这么容易就记住了,九王爷本来就很聪明,再加上这是关乎小姐的生死,九王爷在乎小姐,认为这是救小姐的唯一办法,所以,狠狠的记了下来,只是相对比之下,自己就显得有些笨了,就连这些都记不下来,小路有些沮丧,南宫泽看着下路微微埋下头,安慰的说道,
“你要有信心,虽然我也觉得食材很少,很简单,但是你要相信你们家小姐,既然她那么有把握说了这道菜,就一定是想好了才会说的。你只要好好去做,其他的先不要想,不要有压力,知道吗?而且,你待会儿就先做,做了我和小木子先试吃,我们一次不行两次,两次不行三次,相信一定会做好的。”
小路点点头,九王爷都这么给力,自己不能不给力,加油。这些话当然都是从周小践嘴里学的。