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.许是因为外面天冷的缘故，白色的气息飘飘渺渺，像是在眼前升起了一层层白雾，把整个校园映衬的像是仙境一般。白气之中夹杂着几个人影，忙忙碌碌的，手上都有自己的活。许是听到了脚步声，有个年长的婆子迎了出来。她浑身上下都湿漉漉的，额头上也泌着汗珠，因为来得急，手中还拎着一个打了一半皮的茄子。她一见到宝屏和鱼莹、雪荷，顿时堆出一脸的笑，“哟，可是姑娘们有什么吩咐吗？打发一个人来招呼一声就成了，何苦安排这么多人来？如今早晨风寒，冷得吓人，你们的身子单薄，回头吹出病来，那可是我们的罪过了。”显然是把几个人当成是姑娘房里伺候的丫头了。
宝屏的话果然不错，后厨的人地位低下，就是普通传话的忻娘在他们这里也成了祖宗，都要客客气气的，一句得罪的话都不敢说。
宝屏抿着嘴唇笑了笑，“方姑姑您眼拙了，我们这粗手笨脚的，哪里能去姑娘的房里伺候呢？是李妈把我们调过来的，让帮帮后厨的忙。以后我们就在您的手底下做事了，有什么事儿您吩咐就是了。”
方姑姑的眼珠一转，脸上的笑意丝毫没有变化，仍旧用之前的语气道，“哟，那是后厨的福气，几个忻娘一看就是精明伶俐的，我正愁眼下的活忙不过来，李妈妈可是解了我的燃眉之急了。”
宝屏淡淡转回头，对鱼莹和雪荷介绍道，“这位是后厨的管事，她姓方，这里的人都称她一声方姑姑，你们也这么叫吧。”
鱼莹和雪荷很是客气地叫了声方姑姑。
方姑姑笑意更深，客客气气地说道，“哪里敢当这声姑姑呢？这是姑娘们给的面子，我心里都记着了，回头一准儿的报答你们。”低头沉思了一会儿，又说，“这后厨的工作说多就多说少就少，实在乱得不成章法。你们是刚过来的，我怕不熟悉后厨的环境，就去做做摘菜的工作，你们看如何？”
在后厨，摘菜是最最简单的工作了，她还唯恐几人不满意，说完这番话，一直盯着几个人脸上的表情。
鱼莹和雪荷不知道后厨的事情，但宝屏却是心知肚明的，知道这是方姑姑抬举她们，心里不禁得意起来，脸上的表情也就变得无比的满意，“多谢方姑姑体恤，您放心，我们也不是心里拎不清的人，方姑姑对我们的恩情，我们也要记在心里，日头寻着机会，好好的报答您。”
彼此心照不宣的笑了一声，方姑姑把三人领进了后厨，又叫了个中年妇人指导她们如何摘菜，自己却去一旁忙了。
那中年妇人见方姑姑对她们客气，心里也明白，格外恭敬地把摘菜的工序说了，“姑娘们外面来的，见识广，知道的也多，想必听说了如今菜价上涨的事情。其实也难怪，现如今兵荒马乱的，那土地宁可空着，也没人会去种，反正忙了一个夏天，入了秋到手里也收不了一担粮食。上海滩又是洋人聚集的地方，菜农那里有什么新鲜的好菜，都要可着洋人来，咱们国人想吃一口放心的菜，可要比登天还难，昨儿见了负责采买的人，也愁白了头，走到那里都嘟囔日子不好过呢。”她声音有些哑，但却格外热络，倒像是乡下里朴实的农夫一般，“菜买得不易，吃得也有说道。摘菜的时候，最外面的叶子是做备菜的，回头有客人来点的时候，就用他们来做，虽然口感一般，但来这里的爷们儿有几个是奔着吃来的？因此只要样子好看，也就混过去了。这内一层的叶子是给姑娘们吃的，这一层的菜叶水分足，吃起来味道也好。头前儿秀姨特意来交代了，虽说日子不好过，但却不能为这个苛待了姑娘，那是咱们后院的聚宝盆，宁可花了大价钱，也要可着她们先来。这最最里面的菜心，要专门挑拣出来，这是给金枝姑娘吃的。”她说起金枝的时候，口气明显变得格外严谨，倒像是市井小民提起了皇后娘娘... -->>
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