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这样的管理自然是漏洞多多,首先是厨房里的“菲子”和底账永远对不上,总要少几张。其次,每天算账的时间非常的长,两千多张“菲子”的底账,逐一加起来,这就是不小的工作量。而且还必须钱款相符,一旦出错就要重算。每天打烊之后,总要折腾一两个小时才能算完账。
但是这个问题不解决,一定会制约我们的发展。
我去找何支书请教,何支书看着我苦笑了一声,“小凌,不瞒你说,我在这之前做过的最大买卖就是崩爆米花。就算当年何李镇zheng fu一天的收支也不到一千块钱。现在我们的买卖每天都在四五万以上,我可真不知道该怎么办了。”
但何支书毕竟经验比我们多,他竟然发明了选举中常用的“唱票”的办法来记账。具体做法是这样:我负责唱票,把底账上的项目大声念出来:“海鲜砂锅,一个。羊肉,五串,鱿鱼,五片,啤酒,四瓶。收款xx元”
何支书负责监票也就是核对,何书榆或者何书槐负责计票,就是在黑板上写着各个项目的名下画正字。最后把各项总数加起来,分别乘以单价。这样不光计算方便得多,而且直接得出分类账。
大家都对这个办法十分赞同,觉得是个好法子。可我却暗自摇头,这像什么样子,都进入电脑时代了,我们还在这里“唱票”!可我不知道该怎么办,要知道“饭店管理”现在可是一门大学问,江大管理学院就有这个专业!说到专业我马上就想到,我们家就有专业人员,老妈是几十年的老会计了,她老人家管的帐每天收支可远远不止万元。
这几天小灵的压力极大,回到家里就倒在床上,连脚都是我给她洗。听我说要把老妈请来,顿时情绪就非常低落:
“我早就想到了,只怕咱妈对我有看法,我连这点小事也办不好。”小灵两眼空洞,情绪十分低沉。
我马上安慰她:“没关系,老妈就喜欢别人向她请教。我爸总说她好为人师。”
“那不一样,咱妈为啥同意咱俩?就是得意我能帮你。现在她要是知道我连这点忙也帮不了还指不定咋想呢?”小灵委委屈屈地说道,都快哭出来了。
“不对,老妈同意咱俩,一是因为我的小灵很漂亮,是个大美人儿。二是因为我爱你,无论她同不同意我都爱你。”我想逗她,让高兴起来。
“别胡闹,小志,你已经不小了。再说现在是什么时候?”小灵的脸上没有一点喜气,已经不是嗔怪,而是严肃了。
猛然间,我觉得有什么地方不对了。小灵提醒得对,我不再是整ri嬉戏的孩子,我已经是个挑门立户过ri子的男子汉了。尽管我们现在ri进斗金,可是我还是应该负起责任,保护好自己的妻子。同时经营好我们的事业。
“别担心,小灵,咱妈同意咱俩主要是因为我们能挣钱,而且是凭着正当的手段挣钱。她对你的评价还记得吗?一是吃苦耐劳,二是有商业眼光。所以遇到困难向老妈请教,说明我们眼里有她,不会产生任何副作用。”我郑重其事回答小灵。
“真的?”小灵不敢相信。
“我敢保证。”我把胸脯拍得砰砰响。
“那、那要是有了误解怎么办?”小灵小声地问着,担心地看着我的眼睛。
“那就是我的责任了,我一定做好老爸老妈的工作。”我又一次发誓。不过我自己觉得这次发誓似乎底气要足得多。
不出所料,老妈一接到电话就表示,这件事她包了,马上就请假过来。我没想到她连老爸也拉了过来。老妈做事向来风风火火,上午打的电话,下午我就在饭店里接到她的电话“我们就站在你摆摊的地方,怎么没有人啊?”。我们赶快跑出去把二老迎了进来,老爸看见小灵第一句话就说:“我早就见过你,没想到现在才认识,你是个好姑娘,真的是个好姑娘。”老爸说得郑重其事,好像跟他的平辈在说话。
小灵笑了,笑得很沉重,很苦涩,眼泪在眼眶里直打转。我不知道她心里想什么,她不就希望我的父母能够接受她么?老爸都表态了,她还在琢磨什么呢?不过很快就顾不上了,因为老妈在催我赶快带他们进去参观“我们家的饭店”。
一直到这时候何支书才迎了出来,“感谢二位,感谢二位。你们家有这么好的儿子儿媳真是光宗耀祖。连带我们何家都跟着沾光了。”听到儿媳这两个字,老爸脸上的表情为之一滞,看... -->>
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