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嬷嬷见她笑了，脸上闪出诧异，她可不信薛柔儿有那么深的心思。
薛晴儿笑道：“嬷嬷舟车劳顿，今日便好好歇着吧，晴儿不打扰了。”
嬷嬷点点头，看着薛晴儿走出去。
薛柔儿说道：“嬷嬷歇着吧，不知嬷嬷喜欢吃什么？这晚膳时间快到了，我亲自下厨给嬷嬷做去。”
嬷嬷见她会做饭，便说道：“我要吃……看着像肉的素食。”
薛柔儿想了一下，说道：“没问题。”
嬷嬷看着她下楼，脸上露出微笑，看来真是一代又比一代强呢，只是不知这位大小姐能否入得了皇子们的眼。
薛柔儿下楼后叫上玉奴，二人直奔膳房。
玉奴说道：“大小姐，今ri你也自己做饭吃么？”
薛柔儿说道：“不是我要自己做饭吃，是嬷嬷点菜了。”
玉奴问道：“那她点了什么菜？”
张妈也愣了一下问道：“就是那个宫里头来的嬷嬷？她要吃什么？这从宫里出来的人可不是好伺候的，什么山珍海味没吃过，我们怕是应付不来。”她不是不想做，是真的怕得罪了那位。
薛柔儿说道：“张妈放心，今日她点菜了，我来做，就是不好吃也怪不到你们头上。”
张妈点点头道：“嗯，大小姐需要什么尽管说，府上没有的我差人去买。”
薛柔儿想了一下，说道：“莲藕、豆腐、豆干、冬瓜，剩下的我自己看看。”
张妈立即喊道：“小六，你去买莲藕和豆腐，要快。”
“知道了。”小六是个十五六的男孩，机灵的跑了出去。
薛柔儿又拿来面粉合成面团，之后放到清水里揉捏。
张妈感到新奇，问道：“大小姐，这样下去面粉岂不是都顺水流走了？”
薛柔儿微微一笑，也不打算隐瞒手艺，说道：“不会的，麻烦张妈找个人来帮我揉，水混了就倒在另一个盆里，再继续加水揉，一直到水是清的为止。”
张妈挽起袖子，说道：“我来。”
薛柔儿又拿起豆干和腌萝卜将两样东西放在水里加上调料泡着，稍后又拿了熟花生用石磨磨碎，将这些花生酱涂抹在两片豆干里如三明治一般夹好。巴掌大的豆干太大，她又切成菱形块，大小能直接入口。
而腌萝卜则与豆干一起剁碎，加入一点盐和糖用鸡蛋薄饼包成卷压实，因为怕里面散，她将洗面水里的淀粉掺了一些进去。
这个蛋卷被她放到锅里蒸，蒸熟后拿出来切成一指宽的片，淋上勾芡好的红亮汤汁。
“大小姐，这个好像猪肉卷啊！”玉奴在一旁流口水了。
薛柔儿笑道：“这不是猪肉卷，是牛肉卷，不信你尝尝。”她将另一个小一点的也淋上汤汁，厨房里的人一人一口吃的都恨不得咬掉舌头。
张妈啧啧称奇：“真是奇怪，一点肉都没有却真有一股子酱牛肉的味道。”
小六买回豆腐和莲藕，看见盘子里只有一些汤汁了，立即气愤的说道：“姑妈，你怎么不给我留一个？”
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