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    听到这句话,在场的厨师都不由得抖了一下,叶市长来这里吃饭了?

    连那个外国人也不由得有些愕然,他来到中国宁海已经有些日子了,也算是个半个中国通,在宁海居住了两年多,在中国也找到了一个合适的工作,聚了一个中国老婆,在这里安居乐业过的也算幸福,如果要是今天得罪了市长的话,恐怕他幸福的小日子就要到头了,不说自己的饭碗没了,那以后在宁海市生活就举步维艰了。

    叶市长在哪个饭店吃饭都是给那个饭店带来无比的名誉,因为叶市长基本上不会出席各类酒店的活动,他有他自己的御用餐厅,如果他在哪家饭店吃饭了,那家饭店可谓是蓬荜生辉。虽然御都这家酒店在宁海市是数一数二的餐厅,但是叶市长一次都没有在这里吃过饭。

    今天可以说是破天荒的第一次。

    而这个王成,能让叶市长来做他的客人,恐怕他的身份也不是他们这些厨子能惹的起的,一下子在场的所有人都把自己的疑惑嚼了个稀烂,吞进肚子里,绝口不提。

    他们已经对王成是百分百的信任,王成叫他们往东,他们绝对不会往西。

    王成倒是觉得他们有些太过于严肃认真了,他摆摆手:“家常菜只不过是一些小手艺,每个人都会做,用不着这么紧张,待会食材上来,我再告诉你这些食材的正确用法。”

    “正确用法?”领班有些奇怪,这些厨师都是各大餐厅的五星级厨师,没有什么食材到了他们手上不会变成无比的美味佳肴的,为什么这个王成如此自信,对这些厨师说正确用法?难道他的厨艺比这些厨师还要高明?

    领班暗自摇摇头,他从来没有听说过有叫王成的这一号厨师界的人物,而且做一些家常菜,确实没有什么厨艺可言。

    王成见他还是有些不解,就耐心地给他解答道,他说这话也是要说给那些先前不信任他的厨师听:“我家鱼塘里的鱼,一直生活在我家独有的水系之中,鱼肉的鲜美滋补也是因为这水的缘故。我问你们,你们做鱼的时候是不是都先小火煎炒一会,加入清水再大火熬至收汁?”

    “都是这么做鱼的,不然鱼的味道不好发散出来,有什么问题吗?”领班问道,这些问题现在那些厨子是不敢多话的,有的疑惑也只能领班来提出来。

    “我家的鱼不能这么做,这么做反而是损失了我家鱼独有的鲜味,正确的做法是直接用砂锅焖煮,蒸到鱼肉翻白,那水留在鱼的体内自然的升温煮熟鱼肉,这样既保存了我家的水,又丰富了鱼肉的味道。”

    “这么做鱼不是只剩下它本身的味道,不加香料调味的话,这鱼肉太过于清淡了吧?”

    “我知道你会怀疑的,待会你把食材拿来,我亲自做一次鱼给你们尝尝,如果不好吃我就去一楼。”王成坚定地说。>

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白领情缘美丽的儿媳妇

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