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向中心折过来,而另一端也向中心折过来。将折好的面皮用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛之下,季洁这才拍了拍小手,将一旁的一只大南瓜拿了过来,快速的去除着南瓜坚硬的外皮。
过了约莫五分钟的时间,南瓜外皮已然被削除的光滑至极,而松弛好的面皮,也在季洁再度的清洗了手掌之后,将其从冰箱取了出来,重新擀成长方形的面片,与此同时,也将那已然打上花刀且被腌制之后的银鳕鱼,放在了薄薄的面片当中,叠加之后,将银鳕鱼包裹在了其中。
用酥皮将银鳕鱼包裹好之后,季洁并未急着烹制,而是反复的检查过后,这才拿过一旁明亮的桑刀,轻轻的四刀划过之后,浅黄色的酥皮上,出现了一个非常细密的十字花刀,接着,季洁转过身,对于一旁已然开始雕刻的薛海飞犹如未见一般,将烤箱调制到了恒定的温度之后,感受着其中的热度,这才将菜肴的生胚小心的放到烤盘之中。
季洁看了看时间,脑海中回想着刚刚烤箱内的温度,似乎是在计算着什么一般,接着,方才再度的回到调理台的位置,目光停留在大屏幕上方所要雕刻的图案上,停留了约莫三十秒的时间,这才拿起调理台上的平口直刀和南瓜,开始小心的刻画开来。
季洁的刀法非常细腻,并未急着开始雕刻,而是将脑海中的大致轮廓以虚线的方式勾勒了出来,一刀刀的细线,勾勒而成的画面感,具备着一丝行云流水之意。
台下的众人目光不断的徘徊在两人身上,单单是眼前的视觉效果以及速度来看,薛海飞明显占据了上风,不光动作迅疾,而且每一次的下刀,都能够使得手中的人物更为清晰一些,而相比薛海飞的话,季洁的速度明显慢了一些,整个人给人的感觉似乎并不是在比试,而是处于一种以烹饪菜肴为乐趣,享受的过程之中。
而对于两人之间的表现,谭文斌脸上挂着一丝笑意,薛海飞是这一届即将毕业的学生之中表现最为突出的两人之一,也是曾经鲁菜胶东一系的学徒,天赋非常不错,而且对于厨道的理解也很擅长,虽然为人有些桀骜不驯,可实力上却毋庸置疑。
而反观季洁,看似平淡无奇,虽然刀法细腻,且速度也逐渐的加快了一些,可给人的视觉感官上,比起薛海飞的话还是略逊一筹,而这样的一幕,使得谭文斌嘴角的笑容更为的弥漫开来,到了薛海飞这种程度,对于菜肴的掌控已经到了一个非常专业的地步,唯一要注意的,也无非是一些细节性的问题,这一点,谭文斌并不担心,新东方的雕刻课堂上,薛海飞的表现他也曾经看到过,也因此,对于这一方面,他也非常有信心。
看着手中的雕刻逐渐的变得清晰了起来,薛海飞手中的速度也是悄然的再度加快了一些,与此同时,季洁所在的调理台处,那一对纤细的手掌右手紧握刻刀,而左手也开始慢慢的旋转着,两手指间的配合,逐渐的频繁之中,也使得她的速度,悄然间不断的处于一个加快的趋势,这一点,虽然看似并不明显,可那手中的百花仙子,则是随着手掌轻微的转动中,更加的清晰了起来。
薛海飞再度的一刀落下之后,看着已然接近尾声的百花仙子,古装的女子图案手掌拖着一朵牡丹花,而在她的周围,亦是有不少颜色浅黄的花朵争相绽放,除了一些细节的地方稍加修饰之后,这一道雕刻也将彻底完成。
而就在此时,季洁手中的刀法越来越快,那脸色享受的笑意更为弥漫开来,左右手互相配合,使得速度再度暴涨之下,在薛海飞最后一刀落下之后,目光带着不屑的掠过季洁的瞬间,季洁手中的动作,也是豁然停止了下来。
“恩?”薛海飞瞳孔微微一缩,对于季洁这突然暴增的速度有些疑惑,旋即舌尖舔了舔唇角之后,转身将已然停止的烤箱打了开来,拿出其中的菜肴之后,摆放在了盘子之中。
大屏幕上方,两尊神色各异的百花仙子被各种形状的花朵围拢在中央,白色的月光碟内,一盘花朵围拢着近乎三分之一的地方,将百花仙子隔离开来,而在另外的方向,则是一份阵阵热气升腾的酥皮银鳕鱼。
“有点意思了。”(未完待续。)