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非常辛苦,中午的休息时间也很宝贵,而忙碌一些的酒楼饭店更是如此,也因此,很多厨师养成了习惯,吃饭的速度也快上很多,作为在这一行摸爬滚打了多年的于海,自然也有这样的习惯,即便是王铭自己,若不是两世为人的话,恐怕这个习惯也很难改过来。
“慢点吃,不着急,现在你是管理者了,自己的身体可要先保护好,有些习惯,慢慢的也要改过来了。”王铭笑着开口说道,目光望着服务员再度的将一盘菜肴放在桌上,而随着他的声音落下,于海微微一愣,旋即吃饭的速度略微缓慢了一些,接着,脸上亦是浮现笑容之下,缓缓的点了点头。
“多年的习惯,我慢慢改”于海挠了挠头,对着王铭开口说道,而王铭也是笑着点了点头,伸手指了指桌上的第二道菜。
“来吧,家熬鲫鱼,这鲫鱼可是野生的,多吃点,而且,还能培养你慢慢吃饭的习惯。”王铭开口说道,脸上挂着一丝戏虐的笑意,野生的鲫鱼营养价值很高,可同样的,鲫鱼的鱼刺非常密集,吃起来的时候,也需要细细的品味,一个不慎,细密的骨刺就会卡住咽喉。
“还真是有些对症下药的味道。”于海苦笑一声,旋即开口说道,接着,伸出筷子之后,夹起一块被晶莹汤汁包裹的鲫鱼肉,放在了身前的吃蝶中。
晶莹的汤汁包裹着鲫鱼肉,安静的躺在吃碟之内,散发着阵阵鲜香的气息,于海小心的夹起一小块,旋即放入口中,开始慢慢的抿了起来。
吃鱼是个技术活,尤其是小刺居多的鱼类大多很鲜,鲫鱼的肉质很细腻鲜美,雪白的肉质层中小刺很多,轻轻的抿过之后,口中残留着细密分叉的雪白小刺,被于海小心的吐了出来。
“味道还真不错。”看着王铭将少许的鱼汤放入米饭中,于海开口说道,接着,也是学着王铭的样子,用小勺舀了一些浓稠的晶莹汤汁之后,将其放入到了米饭内,轻轻的搅拌开来。
鲜香的鱼汁混拌的米饭散发出阵阵特殊的香味,伴着韭黄炒鸡蛋以及家熬的野生鲫鱼,味道非常的鲜美,米粒被鲜香的鱼汁包裹,更加的鲜滑糯香,野生鲫鱼的鲜味十足,鲜香适口,细腻的肉质雪白鲜香,尽显着家常菜的美味。
随着两人眼前的盘中菜肴快速减少,最后一道菜肴也被端了上来,看着盘中散发着浓郁香味的黄焖牛肉,于海内心松了口气,野生鲫鱼的味道虽然鲜美,可他却吃的有些心急,眼见两条鲫鱼近乎被消灭一空,只留下空荡荡的鱼骨架,于海将鱼盘挪开,与此同时,散发着香味且汤汁浓稠的黄焖牛肉,也伴随着两碗米饭再度的被他推在了桌子中间。
黄焖牛肉的选取用的牛腩的部分,一根根剔除了肋骨的痕迹异常明显,肥瘦搭配也很到位,切成抹刀块的牛肉被黄红色的鲜亮汤汁包裹其中,盘子边缘甚至有一丝丝极其淡薄的油质层,随着热气飘散之间,带着一股浓香的味道,使得于海悄然的咽了一口口水。
对于肉食动物的于海来说,黄焖牛肉搭配米饭,方才是他的最爱,看着盘中晶莹鲜亮的牛腩肉,于海拿过刚刚盛出来的米饭,夹起一块牛肉,轻轻的吹了吹之后,将其放入到了口中。
略微带着些许鲜香回甜的汤汁入口,浓香的鲜味率先的弥漫在口腔之内,黄焖的酱味很浓,甜香的面酱随着烧制牛肉的时间,也吸取了牛肉之中的鲜香味道,使得于海口齿生津,随着咀嚼,牙齿穿透牛肉厚重纤维的一瞬间,牛腩内原汁原味的汁水渗透出来,带着滚烫鲜香,直接在口中流淌开来,而牛腩肉质酥烂,粗纤维的肉质也很有嚼头,而且越嚼越香,搭配着糯香松软的白米饭,在于海眼中,已然成为了最好的美味。
看着于海吃的那么香甜,王铭盛了一碗西红柿鸡蛋汤,偶尔夹起一口菜进入口中,一顿饭在不急不缓之中吃完之后,大厅内开始有了零散的客人进入其中,而根据蟹天蟹地的规矩,没到营业时间,也只能先点菜之后,在一旁默默的等待着。
两人吃完饭,看着于海匆匆离开,王铭看了看时间,旋即给凌天洋打了电话,接着,转身出了蟹天蟹地,驾驶着车子对着邮局缓缓的行驶而去。
“也不知道,如今账户里面还有多少钱。”(未完待续。)