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切鸡的做法很简单，刘旭自然是会的，石三虽然是个杀手，但他本身的业余爱好之一就是厨艺。
而且穿越之后，他现在头脑中突然多出了几个附属灵魂记忆，这些附属的记忆有些杂乱，不够系统。因为不影响刘旭现在本身的主灵魂记忆，他也懒得花时间去整理。他现在最主要的是怎么去赚钱怎么尽快恢复自身实力，其他一切都是比较次要的。
不过，其中一个附属灵魂好像生前就是个厨师，对白切鸡这种现代很简单的菜肴做法自然更是不在话下。
“这道菜我当然会做，你说得对，我本来就有做出来让你亲口尝尝味道的打算。方便的话，现在就带我去厨房。”
刘旭直截了当的做法，让赵掌柜很是欣赏，当即便客气的亲自带路和他一起去后院的内部厨房。
来到厨房，按照刘旭的要求，赵掌柜很快就为他准备好了一切材料和用具。之后，他也很有眼se的不用刘旭自己吩咐就带着其余人等出了厨房，而且还关上了门，只留刘旭一人在厨房里面。
白切鸡的做法很简单，实在没有什么秘法一说，在现代它的做法可说是一文不值。但在这古代，这多少还算是一道还没发明的名菜了。
白切鸡有好几种做法，刘旭选了稍微复杂一点的方法制作这白切鸡，免得到时候对方知道了制作方法觉得不值。
也就差不多二十几分钟，刘旭便制作出了这白切鸡，然后去开门叫赵掌柜过来。
这白切鸡的卖相确实很不错，赵掌柜一看就喜欢上了，在切块之后，尝了一下味道，果然就像刘旭所说的“原汁原味，皮爽肉滑”。
“怎么样？我这祖传‘白切鸡’可没有一点夸张，若是再加上我祖传秘制的酱汁，口感更加好上许多。”
制作酱汁很容易从材料上被对方看破，再加上时间关系，刘旭便没有跟着做出来。
赵掌柜忍不住再尝了一块，仔细咀嚼后，才缓缓开口说道：“公子你这祖传的白切鸡确实还算不错。我们月香阁是有意买下来，不知开价几何？”
刘旭对这个价格可不怎么熟悉，微微一笑道：“这价格掌柜你来开，若是我觉得合适的话就卖，不合适的话，嘿嘿，我再换一家酒楼问问看。”
赵掌柜闻言连忙说道：“我们月香阁非常有诚意买下你这这祖传招牌菜。不知公子贵姓？怎么称呼？”
“免贵姓刘，现今我就住在青龙坊，要不是家道中落，肯定不会将这祖传的招牌菜拿出来售卖的。赵掌柜你痛快点开个价吧，合适我就卖。”
在刘旭催促下，赵掌柜沉吟了好一会儿才开口道：“我最高可以做主出两千钱，此外你还需跟我们签一份契约，约定不能将这秘法再另外售卖传于他人。”
一听对方居然开出两千钱的价格，刘旭心里面还是有些满意的。其实这白切鸡在刘旭记忆里是比较容易制作的菜肴，不然不会拿出来。他记忆中还有不少的卤味制作方法呢。不过，卖这东西也只是权宜之计，以后不可能一直靠卖这些过活，前身做为杀手之王，他这点矜持还是要有的。;