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“臭小子！”石钟挠了挠白旋风脖子处茂盛的鬃毛，洁白如许，并没有沾染灰尘。
没一会儿，注册资产评估师便下来了，是一个接近五十岁的男子，文质彬彬的打扮，矜持的和石钟寒暄一番，待评估师上车后，好悬没被副驾座上那硕大的一条藏獒给吓死，更可恶的是，藏獒那硕大的头颅竟然在接近自己。
看着评估师面无人色，石钟连忙拍了拍白旋风让它安静是坐在座位上，对评估师报以歉意：“真是不好意思，没有提前和你说一声，不过你放心，我这条狗它从来不会咬人，很听话的！”
“呵呵，没事，我还没有胆小到这种程度！”评估师挤出一丝比哭还难看的笑容。
一路无话，到了山园饭店，评估师恨不得四肢共用的爬出汽车，接下来，事情就简单多了，并没有石钟什么事，评估师一项一项的审核。
一般来说评估师应该带一个助手的，但是听强子说这个老头比较抠门，估计是不想分一杯羹给助手吧，唉，当他的助手没有提成，还真是可悲。
最后，评估师报出一项一项的价格，然后加在一起，足足一千零三十二万五千八百九十三元人民币，真是服了这厮，也不知道他这三元钱是怎么评估出来的？
这家饭店的固定资产就足足有七八百万，再加上土地使用权，然后一些其他的项目，一千多万虽然有些贵，但还不算夸张。
最后，一番商议，石钟一次性支付九百万，秦锡良也同意，毕竟饭店确实价值一千多万，但是现在自己的状况是亏损状态，要换了别人，估计出家五百万的都有。
两人分别签了转让协议，一次性划了九百万，然后去公证了一番，于是乎，这幢三层式酒楼就跟着石钟姓了。
酒楼换了主人，要说这最关心的就是酒楼的员工了，当秦锡良当众宣布这栋酒楼转让给石钟时，那些员工纷纷变脸了，这是要失业了吗？毕竟新老板到任，不可能还雇佣老员工的，特别是一些重要的岗位。
然而，石钟的一番话立马就安顿了他们的心：不会进行大规模的整顿，只要勤勤恳恳的工作，不要出现差错。不过若是出现严重渎职情况，立马开除。
小楼是仿古建筑，灰砖红柱子琉璃瓦，看起来古香古色，石钟也没有停业装修的打算。安抚完员工，石钟便让酒楼几个管理层主管到三楼开了个会，强调…，第一，卫生一定要严格控制；第二，酒楼的名字要换，具体日期在决定；第三，重新制定严格的工作要求，一切按照规则执行。
酒楼的副经理姓刘，其实当初秦锡良根本就不怎么管事，酒楼一切运作都是刘经理在操作，他走在最后，为自己没有被炒鱿鱼而庆幸的同时，眉头紧锁：“石老板，如果我们还是按照运营的话，还是逃不过亏损的老路，毕竟，对面维多利亚的厨师长乃是当初御厨的后代，他的厨艺不得不让我们佩服，我们的包厨师长虽然也是顶尖厨师，但是”
石钟摆手道：“这个是早就有安排了，并不需要更换厨师长，我需要离开几天，总之，在我回来之前一切照旧！”
刘经理见石钟成竹在胸，便只能够点头，说起来这酒楼又不是自己的，老板都不担心自己瞎操什么心！
下午，石钟就带着白旋风独自开车到了州杭市的近郊，当初在学校读书的时候经常去近郊游玩，记得西陵那边有着成片的大棚蔬菜，而且还有养殖业，可以说，州杭市一大半的蔬菜肉食鱼类都是这里供应的。石钟的要求不高，只要控制足够能满足酒楼需求的大棚蔬菜和养殖就行了。
石钟打得好主意，用生命精元来改造蔬菜，那么，以酒楼厨师长顶尖的水准，做出来的菜那绝对是美味佳肴，能够让顾客将舌头都吞下去。同样的，那些鸡鸭鹅猪牛羊等养殖也是这般。当然，石钟不会蠢到一头猪一头猪的去灌注生命能量，自己可以将生命精元凝聚出来，然后建一个巨大的蓄水池，将生命精元滴在蓄水池里，让雇佣的员工按照自己的吩咐，一切原料都得用这蓄水池里的水就行了。
虽然有些繁琐，但是想要自己以这些优质的原料做出的菜肴夺走了沈华大多数的生意的时候，想象他那张死了爹娘的哭丧脸，石钟就觉得动力十足。
“唔，物以稀为贵，等自己酒楼的名声打出去后，就实行vip制，只有vip才能够享受生命精元灌注过的蔬菜，这样，也可以节省不少生命精元了”(未完待续)