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从李磊的视角看过去，只见蒸笼正中心躺着一个圆圆滚滚的汤包，有点像鼓囊囊的水袋，随着傅远航的拿蒸笼的动作一晃一晃的。味道倒是不浓郁，白白的蟹黄汤包仿佛胖娃娃的脸——看着挺丰满。
傅远航小心的抓住蟹黄汤包的收口，轻轻一提，蟹黄汤包就像个水袋似得向下坠。李磊的心一紧，有些担心那薄薄的皮是否会承受不住汤汁与蟹黄陷的重力而破损，那样可就太糟糕了。
好在李磊的担心完全是多余的。在重力的作用下，被提起的蟹黄汤包呈椭圆形，韧性惊人的皮虽然薄，但很好的承受住了全部的力量。傅远航迅速的将蟹黄汤包从蒸笼中转移到了小碗之中，而它又很快恢复了原来的样子，仍然是圆圆、扁平的。
很快，蟹黄汤包就在李磊面前，他迫不及待的拿起筷子来。
吃汤包有一些小窍门，看着李磊猴急的模样，傅远航连忙制止了，不紧不慢的说道：“吃蟹黄汤包有些小技巧，可拿一根吸管，吸完鲜美汤汁之后，然后沾点醋慢慢吃。你也可以先咬开一个缺口，然后吸干汤汁，在吃蟹黄馅。不过有一点一定要注意，不能直接用筷子夹起来吃，那样会溅一身的。”
李磊吃过小笼包，但没有尝过蟹黄汤包。蟹黄汤包看起来就像个放大版的小笼包，它这食用方法跟小笼包有些类似。闻言按捺住猎奇的心里，开始慢条斯理起来。
吸管太麻烦，李磊拒绝了。他先将脸靠近些，在微微感受了下热度后，便大胆的咬起蟹黄汤包的表皮。
表皮韧性十足，得稍微用点劲，否则还要不破嘞。微微一破皮，就接触到内里的汤汁，滚热的鲜汁融合了蟹黄、蟹肉、鸡汤精华制成的皮冻，滚在喉头间，又十分畅快的滑入食道，最后到了胃里，刹那间，李磊打了个机灵。
汤还是有些烫，但李磊管不着了，而且热热的汤汁似乎更加味美。虽然是用蟹肉蟹黄做成的馅心，但没有丝毫的腥气，反而蟹肉那种最原始的嫩滑蟹香毫无保留的全都展现出来了。
蟹黄汤包味道是咸的，但回味却有些甜津津的，表皮毫不粘牙，完美的融入了汤汁，使其独具特色，沾上一点小醋，那滋味赛过活神仙。
蟹黄汤包的形态，吃法，味道都十分独特，李磊不由眼前一亮。汤包看似不小，其实是被浓郁的汤汁撑出来的，汁一吸，它瞬间跟扎了洞的充气娃娃似得，憋成小小一个。
三两口就没了，李磊觉得不过瘾，嚷嚷道：“再来一份！”
傅远航早就猜到会有这种结果发生，闻言微微一笑：“不好意思，每天限购一份哦，因为蟹黄汤包的做工十分繁复，出的产量自然就少。我们想让大家都品尝到这美味，所以每人限购一份。”他又不傻，吊一吊大众的胃口还是很必要的，而且你一下子吃某种东西吃得十分多，再美味的东西也会腻味的。
李磊听到傅远航的话，十分失望，这是一看御厨滚动的电子屏幕，居然下一个就是自己，也顾不得失落，连忙问：“多少钱？”
“一份20元。”
付了钱，李磊进入御厨，他刚刚被傅远航... -->>
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