第三百一十二章 准备馅儿料 (2/2)
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一次，柳清溪故意将她叫来就是为了让她和同龄的妇女交流。
“好，清溪，你说需要我帮忙做什么？”
“五婶，你来帮我把白面炒一下吧。”
赵氏疑惑不已：“咱们不是做月饼吗？炒面干什么呢？”
毕竟她从来没有见过如此稀奇的做法。
“五婶，场面是为了和到馅儿里，让馅料更好的粘合到一起，要不然馅儿都是散的，我们包月饼的时候不好包。”
赵氏似懂非懂地点头，反正她还是不太明白，只要按照柳清溪的做法做就可以了。
柳清溪愣了一下，难道对方不知道自己说的什么意思吗？以前是炒面是贫苦人家最常见的做法。
清闲的时候，炒两碗白面，放到平底锅里，用小火细细翻炒，直至白面变得微黄，此时小麦的香味儿慢慢飘出来，然后盛出来放到塑料袋里，防止炒面受潮。
等到半晌的时候，孩子们饿了，家长会盛两勺微黄的炒面，舀上一勺白糖，沏上开水，调到稀稠适中。
条件好一些的，放上擀碎的花生米或者芝麻，因为炒面更香了。
现在回想起来，前世小时候艰苦的日子还是有很多快乐的回忆。
只是那些日子终究远离，也只能留在记忆里。
而做月饼用到的炒面，做法是类似的，只不过不需要炒到微黄，比单独吃的炒面略微轻一些。
“婶子，你们几个知道怎么做吗？”柳清溪回头问另外几个妇人。
无奈，大家同时摇头，对柳清溪所形容的东西大家闻所未闻。
虽然听她讲解之后知道说的是什么，但没有亲自动手做过，也没有见过，自是不敢轻易下手。
毕竟这不是别的东西，这可是粒粒皆辛苦，用辛勤和汗水换来的粮食。
再想一想啊，细细的白面放到锅里炒，那还不很容易就糊了，搞不好，一锅白面就都毁了。
想想就觉得心疼，几个女人都不敢轻易动手，生活贫苦的她们习惯了不敢随意浪费粮食，浪费是可耻的，是要遭天谴的。
“好吧，既然各位婶子都没有做过，那我先来示范一下。”
说着柳清溪挽起袖子，开始动手示范。
做起来这个，柳清溪很有经验，前世不止一次这么做过。记得当时大学毕业之后，初入职场，工作繁忙，大多数时候来不及吃饭，每次都下馆子，对于一个微薄收入刚毕业的大学生来说，根本无力承担。
后来为了简单，也为了节约花费，他尝试着自己做炒面，再加上细细的花生米芝麻等，调成合适的比例。
早上起来冲一碗，有时候再配上一只白煮蛋，不仅营养丰富，而且美味，也算是贫困生活中的一种享受和自给自足的方法。
没想到当时为了节约想出来的方法，在这里居然可以用到，她越来越相信曾经所做的努力都不会浪费。
记忆回到前世，手上的动作却没有停止，几个在处理果干的妇人一窝蜂的为上来。
只见柳清溪舀了两碗白面……