第二十一章 美食的威力 (1/2)

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    “第三场比赛结束！”

    上一秒，杂志社的人宣布比赛结束，下一秒便有人过来把张山和杨龙的面点端到了美食评审面前，他们首先品尝的是翡翠珍珠饺，没办法，这道面点在当年的整个冰城厨艺界都太出名了。

    不得不说，杨龙的这道翡翠珍珠饺从卖相上来看，还真学得卢盛杰老先生的几分真传，薄嫩的饺子皮散发着翠绿的光泽，在肉汤的淋撒下，显得晶莹如璞玉。

    而饺子内里的肉馅是由鱼肉所做，但不知道被杨龙什么方法窜成了一个滚圆滚圆的球，透过饺子皮若隐若现，从那白嫩的肉质来看，还真像一颗含在嘴里的珍珠。

    杨龙一共捞出来五个最为满意的作品，五个饺子采用马蹄纹包法，绕圈排列，配上洒在盘中的点点豌豆，绿意盎然，煞是好看。

    那名中年编辑早已忍不住，先夹了一个，送入口中，最先尝到的便是肉汤的浓郁的咸香，随后咬破外皮，混有芹菜汁的饺子皮薄软无比，带着一股自然的清香，正好中和了肉汤的油腻之气。

    相当不错！

    中年编辑内心一喜，带着期待，连口吃掉整个饺子，珍珠般的鱼肉在口齿之间不断变化着形状，太惊人了，口感如此弹弹弹！味道如此鲜鲜鲜！

    馅料应该是取自鳕鱼的下尾，那里的每天运动最多，口感最是筋道，花瓣形的鱼肉被杨龙用虾泥层层捏在在一起，既没有破坏肉质，又赋予了新的味道，实在是高！

    “唔……太好吃了！”

    女编辑也尝了一个，脸上那种因为吃到极品美食的幸福感暴露无遗，“我从来没吃过这么好吃的饺子，绝对的赞！”

    男编辑最后一个动筷，但是同样给出了绝高的评价，“特级面点大师的杀手绝技果然厉害，我五年前曾有幸吃过一回，今天这盘，还原度很高！”

    三名评委一致的好评令杨龙一脸得意，眼角的笑容与激动怎么也藏捏不住。

    蓝色港湾众人眼里均是浓浓地失落，他们本以为杨龙的翡翠珍珠饺学不得他师傅的几分真传，但从编辑的神态可以看出，显然不是这样。

    难道真的要输了么？

    原本接下来该轮到张山的满园里脊春饼，可百姓食坊的陆杰却嘲讽道：“杨哥的翡翠珍珠饺如此厉害，难道还赢不了么？我看就没有尝下一道面点的必要了，根本不需要浪费评审的时间。”

    “哈哈，是啊！我看这春饼也没什么特色啊，更何况现在是夏天，吃什么春饼啊！”

    “哈哈哈……”

    其他几名食坊的厨师一起大声嘲笑，似乎在他们眼中，张山已经输定了。

    杨龙在一旁没说什么，但是眼中那股胜利的自豪却似乎在说，他就是第一。

    张山选择了无视。

    但三位美食评审也确实是这么感觉的，张山如此年轻，即使面点技... -->>

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