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，盘过来后，还缺个掌柜的和伙计。”朱慕云微笑着说。袁旺财原来在矿上当过会计出纳，罗泉呢，也很机灵。
“旺财当掌柜，我来跑堂啊。”罗泉马上说，天天待在家里，虽然吃得饱，睡得香，但是，时间一长，也会显无聊。特别是，不能与外界接触，实在是一种无形的折磨。
“旺财，你愿意么？”朱慕云问袁旺财。
“当掌柜不敢，当个账房先生，写写算算，还是可以的。可是，我们两兄弟二人，手上没钱。”袁旺财缓缓的说。
“钱的事，不用你们操心。有了这个职业，以后碰到查户口，也好应付。只是，以后你和罗泉，可能就得住到店里了。至少要一年以后，才能搬回来。”朱慕云叮嘱着说。
不是他赶他们，开饭店跟茶楼差不多，跑堂的人伙计，睡的可是“八脚”床。其实就是两张桌子拼起来，晚上临时当床。当然，袁旺财和罗泉，自然不用睡八脚床。但是，他们住在店里，才不会让人怀疑。
“没有问题。”袁旺财马上说，既然当掌柜，就得有个当掌柜的样了。现在是创业，一切为了省钱，当然要住到饭店了。世道艰难，他们住在店里，其实也可以防盗。饭店的粮食，现在可金贵着呢。
“那好，这是钱，你们先去看看位置，价格不管多少，都可以盘下来。”朱慕云拿出一袋钱，除了现金，还有两百大洋。
“朱先生，这些钱太多了。”袁旺财一看，马上推辞着说。里面但有一袋大洋，还有一沓厚厚的钞票。
“把店盘下来后，你以为就能做生意了？还得周转资金。”朱慕云将钱推了回去，他不缺钱。让袁旺财和罗泉去盘店，也不是真正要让他们有事干。
“我们没做过生意，如果亏了咋办？”罗泉见到这么多钱，也是一脸的担忧。
“亏了也不用你们负责。只要你们认真做事，肯定能赚钱的。现在古星的饭店，只要能供应粮食，生意都不会太差。况且，那个厨子，手艺也还可以。实在不行，换个厨子就是。”朱慕云笑着说。
朱慕云没想到，罗泉竟然还担心这个问题。其实，现在古星的饭店，只要食材充足，生意就不在太差。饭店需要的油米盐，他都能保证供应。有了这些东西，只要能做饭菜炒熟，就不会亏本。
“朱先生，以后，你再要挖暗道怎么办？”袁旺财问。他相信，朱慕云还会用到他们的这个本事。对其他人来说，这可能不算什么。但朱慕云要走私货物，他们的本事，还真用得上。
“所以你们得更辛苦一些。真要是需要用到你们，白天得在饭馆做事，晚上还得加班。能行吗？”朱慕云问。
现在，他手里的安全屋，已经不少，足够应付任何情况了。只要他的身份不暴露，目前来说，已经足够了。除非特殊情况，暂时不用担心这个问题。
“没有问题，只要您吩咐，随时可以去干。”罗泉信誓旦旦的说。
“朱先生还有其他吩咐没有？”袁旺财问，他总觉得，朱慕云不可能无缘无故的，就让他们去盘一家饭馆。而且还指定地方，该不会是朱慕云有其他目的吧？
“经营饭店，看似简单，但也有很多窍门的。你们可以找杨世英的老婆，问一问。她虽然开的是米粉店，但也算饭店。总而言之，饭店要搞下去，前期亏损一点也不要紧。这笔钱，如果赚了，你们把本钱还给我。如果亏了，就全部算我的。”朱慕云却避而不谈。
对是否要将对面的宋记茶馆和杂货铺的事，告诉袁旺财和罗泉，朱慕云考虑了很久。最终，还是决定，暂时不跟他们说。如果他们自己能够发现，那就最好。如果不能发现，他们的表现，别人也看不出破绽。
至于朱慕云的想法，暂时也不能告诉他们。袁旺财和罗泉，都是穷苦出身。袁旺财还好些，有一些心机。罗泉完全没有城府。如果心里有了事，反而是个麻烦。
“如果饭店亏了，这笔钱，我们以后会还给您。如果饭店赚了，您是东家，我跟罗泉是伙计。”袁旺财坚定的说。
他来古星，已经受朱慕云的恩惠太多。虽然他也帮朱慕云做了些事，但是，那些事情，在他看来并不算什么。只是出了点力气，多流了几身汗罢了。朱慕云真想挖的话，到矿上随便招一帮人，马上就能取代他们。