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骑士文学 www.74wx.cc,最快更新穿越荒星我被迫在星际种田最新章节!

,时常看着锅里已经差不多的肉末,在旁边的锅里面用干净的勺子舀出来一小碗。

    看了看火候,将就可以用。

    时常撇撇嘴把肉汤倒进去,用勺子在里面搅了搅。

    “今天的肉汤准备的晚了,其实已经煮好的肉汤会更加好吃,如果下次准备做麻婆豆腐,尽量早点准备肉汤。”

    像是在提醒自己,又像是想提醒威尔斯,时常说的挺详细,还带上了自己的感想。

    锅里面的肉汤已经被煮开,时常把勺子在里面搅了一下,拿起酱油瓶子往里面倒了大概一两小勺酱油,放了一点盐,然后把豆腐全部都放了进去。

    “肉汤煮开之后,往里面加酱油,盐还有豆腐。酱油只是为了调色,可以稍微注意一点,盐不要多,因为这道菜,不需要很咸。”

    “豆腐放进去之后,要煮大约三到五分钟,然后就可以往里面放鸡粉提鲜,然后加水淀粉勾芡。”

    时常很小心的用勺子在锅里面搅动,豆腐容易碎,所以在锅里面不能很莽撞。

    “把水淀粉加进去之后,手一定要轻一点,勺子可以沿着锅壁往下推,这样就不会让豆腐受到很大的影响,却能让里面的汤充分融合了。”

    时常左手抓着锅板,一边摇锅一边用勺子推动锅底,让豆腐在不会糊锅的情况下,也不会被颠碎。

    水淀粉在里面慢慢彻底融合,糊化。

    时常把这边的火关掉,拿出来一个瓷盆,把豆腐慢慢的码进去,然后在上面放了一层花椒面,把切好的青蒜末和香菜末也放上去。

    一盘麻婆豆腐成功完成,看着色泽绝对算是很诱人那种。

    “水淀粉完全融进去之后,就可以起锅了,找个合适的盘子或者盆,把豆腐码进去,上面撒花椒面,青蒜末和香菜末,这个菜就已经完美了。”

    空气里面的味道算不上辣,带着香味,看着香热麻辣,如果这时候有一碗米饭,肯定就是神仙级别的待遇了。

    “如果做这个菜,还有个注意事项。”

    “豆腐切丁之后,一定不要用开水烫,用淡盐水浸泡就行,这样做出来的豆腐会完整而且滑嫩。”

    “如果用开水煮,就会因为韧劲太大口感不好吃了。”

    时常把锅放起来,等着威尔斯把光脑关掉。毕竟,现在麻婆豆腐这道菜已经算完成了。

    威尔斯也没有让时常多等,只是闻到味道,转过身看着时常说注意事项,就已经准备好了关上光脑。

    看时常已经没有其他的要说,前面的光屏在时常转头的时候也骤然消失。

    目光刚好和威尔斯的撞到一起,时常慢慢把头转回来,假装没有看到威尔斯眸光里的笑意。

    笑什么,有什么好笑的。亏的自己还讲的那么清楚,威尔斯竟然还有精神笑自己。

    眼睛转了转,时常拿起勺子在麻婆豆腐里面舀了一块豆腐,往威尔斯那里走了过去。

    罗勒不能吃这个,不知道威尔斯是不是也不能吃。

    听说吃辣这种东西也能遗传,时常想着一会儿如果威尔斯呛到之后还强忍住的样子,觉得这样总能让自己把刚才的情绪排解掉了。

    “刚做好的,你要不要尝一尝。”

    时常问是这样问,但是勺子却已经递到了威尔斯的唇边。

    有这样的好事,就算时常喂过来的是毒药,威尔斯恐怕也会有勇气尝一尝,更何况这是刚才时常做好的菜。

    威尔斯甚至在心里想,时常一定是第一时间想要和自己分享,才会把第一勺就递过来。

    张开嘴把豆腐吃进去,豆腐的嫩滑和汤底的麻辣全部在舌尖爆炸,带着热意直冲脑门,威尔斯简单嚼了两下赶紧把豆腐咽了下去。。

    很辣!这是威尔斯的第一感觉,脸上有些热意,威尔斯现在十分想要喝一杯冰水给自己的口腔和食道降降温。

    现在他觉得他自己整个食道都是麻辣的感觉,甚至胃里面都是火辣辣的感觉。

    虽然他有些受不了,但是只要想到罗勒吃下去,恐怕会比自己更加难以忍受,威尔斯就觉得好受多了。

    “很好吃。”

    看着时常一副正在等答复的样子,威尔斯一点都不想要时常失望。

    更何况,这个的确很好吃,只不过第一口有些刺激。

    怕时常觉得自己敷衍,威尔斯甚至还详细的描绘了一下自己的吃后感。

    “豆腐很嫩滑,应该是之前淡盐水的作用,里面的肉末汤底很麻辣却不会让人觉得难以接受,带着温润的意思,应该是水淀粉中和了那些特别辣的部分。”

    “不对,这个里面也没有辣椒,所以是它原本的口感就不是那种燥热的辣意,这个口感吃起来更加让人容易上瘾。”

    时常挺惊讶,威尔斯竟然没事,还很认真的在照顾自己的心情,说的这么详细。

    略微有些不好意思,时常把勺子放下,赶紧给人拿了杯自备的菊花茶。

    “你要不先喝口茶,这个菜,就着饭会更好吃一点。”
白领情缘美丽的儿媳妇

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