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bsp; 要提一句，这时代被视为贱肉的是家猪的肉，而野猪肉则是一种少见的野味，价格很高。
毕竟物以稀为贵，野猪的凶猛程度，可是不亚于狮虎，特别是发狠的时候。
他们的险恶用心，当然是路人皆知，不过袁泽回答得依旧很招人恨，轻轻的点了点头，云淡风轻的道：“我同意。”
“......”
这种回答最令甄十三不爽，一副笃定的样子，好像吃定了自己。
不止是他，剩下六位庖厨也是不爽到了极点，准备给袁泽一点厉害瞧瞧。
“砰！”
铜锣作响，“开始。”一名传令兵大声叫道，袁家的仆人们立马就把上好的猪肉送上。
袁泽等八位庖厨上去寻找自己需要的食材。
“五花肉，这小子果然也看上了五花肉。”甄十三看袁泽和自己一样挑选了五花肉，心里差点没笑翻。甄家的酱猪肉可是河北有名的，甄十三觉得自己还是学到了其中精髓的。
如果一样用猪五花做菜，自己绝对能甩袁泽几条街。
“小子，高祖烧饼不幸被你击败，这次我要让你从此不敢用猪五花做菜。”甄十三望向袁泽，微微一笑。
“你挡路了。”袁泽自己的打量了眼手中的猪五花，觉得肉太瘦，这年代的猪，可是瘦肉多，肥肉少。毕竟现在的家猪不像几百年后的家猪活的那么爽。
卧槽，甄十三只觉得胸口憋着一股闷气，“你这是无视我吗？”
“唉，我不想让你以后连猪肉都不能做啊，能体会我的良苦用心吗？”袁泽拍了拍甄十三的肩膀，只觉得自己父爱如山。
“好，好小子，你给我等着瞧，今天谁输了，谁以后就不准做猪肉！”甄十三气势汹汹的说道。
然后就带着他那块猪五花走了，袁泽看了直撇嘴，不能做烧饼不能做猪肉，你以后还能干吗？
那一时刻，他又感觉到自己真是父爱如山。
没有随机菜谱，也不准备用系统作弊。
已经摸清了甄十三能力的他觉得此战必胜，简简单单的红烧肉，做法就超越了现代几百年呢。
将猪五花切成大小适中的肉块，冲洗干净后，袁泽找了个小碗将肉块放了进去，然后再放了一勺料酒开始浸泡，随后就处理厨具的问题了。
说实话，袁绍这里的厨具都要领先同时代不少。
至少袁泽在这里找到了一口用得非常顺手的铁锅。
将铁锅洗刷干净，袁泽将调料在一边摆好，然后就等着五花肉浸泡入味，开始真正的烹制。
在袁绍厨房呆了那么久，袁泽也算知道了当年一个天真的想法，那就是扬州炒饭。
其实炒饭这种东西在这年代根本没可能大规模推广，原因是油太贵。
无论是猪油羊油还是芝麻油，对于普通人来说，都是一个天价。
甚至可以说，吃一碗炒饭的钱，能赶上吃肉。
这种价格方面的因素，最大程度上遏制了炒菜的诞生，直到几百年后的宋朝才出现了真正意义上的炒菜。
红烧肉这道菜，用到的主要烹制手段是炖，但是其中也有炒这么个辅助手段。在这时代算得上一道有着先进意义的菜。