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天时地利人和,无论是军事方面的对决,还是个人厨艺方面的对决,都用得着这三要素。
冰天雪地,白柳使出冰水煮羊肉,之后又以羊肉加羊汤的方式献上,独占天时。
同时,在地利方面,袁泽似乎想到了一种最坏的情况。
这道羊汤,本身就是用冰水煮出的,热胀冷缩之下,汤中聚集了羊肉几乎没有丝毫遗失的精华之味,然后再加上那被锁住原汁原味的鲜嫩羊肉,一口咬下去在口中迸发出的美妙滋味,这根本就不是饮下一口冰水就能够消除的味道。
也就是说,无论如何,袁泽这道鱼腹藏羊肉的味道,都会受到这道先行的冰煮羊肉的影响。
这是顶级美味在食客的口中留下的一道美食壁垒。
除非袁泽的菜能展现出更高级的美味来冲破这道壁垒,否则就会在这股冰煮羊肉美妙口感的干扰下,落得下风。
仅仅几个瞬息,更快的情况发生了。
白柳的冰煮羊肉无论是羊汤还是羊肉,都被一气呵成的吃了个干净。
这下袁泽的菜还要受到评委们饱腹程度的影响。
虽然东汉时代,物资缺乏,导致人们的胃能容纳更多的食物。
但是,这帮锦衣玉食的名门贵族的胃确实和后世的人差不多,再加上早食的丰盛,所以有些让人担心。
“白大厨的羊肉果然是人间至美的上品,这一道羊肉,真是在下从出生到现在,吃过最满意的一道菜了。”
“没错,吃过了白大厨的冰煮羊肉之后,在下估计都吃不了别的羊肉了。”
“口中满满的都是白大厨冰煮羊肉的味道,挥之不去,余香萦绕啊。”魏攸贪婪的伸出舌头,舔了舔嘴唇上残余的羊汤味道,非常耿直的道:“说实话,这股味道都让我害怕品尝下一道菜了。”
他不想让冰煮羊肉的味道被破坏。
许虔也给出了一个极高的评价,“这道菜的烹制方式是我中原未见的方式,不止白大厨是如何想出来这么烹制的呢?”
袁绍见白柳的厨艺得到了大家的好评,于是哈哈大笑道:“白大厨,你就给大家说说这道菜的来历吧,人家袁大厨要奉上的可是八盘五簋里的菜,你的菜如此美味应该也有个美丽的传说吧。”
若说是面点,袁泽确实是无可挑剔的强大,但此时比羊肉,袁绍还是觉得白柳更胜一筹,所以请他说出个故事,让这道菜逼格上升一点,也能给他多涨点面子。
白柳微微一礼,道:“其实论做羊肉,最好的庖厨并不在中原,而在那塞外。传说苏武出使匈奴,被匈奴单于扣下放逐北海牧羊,在北海之上有一名仙女非常敬重苏武的气节,于是就与北海最纯净的冰雪配上最好的羊,给苏武做了这么一道冰煮羊肉。后来苏武回国,念念不忘冰煮羊肉的味道,派人去北海寻找那名仙女答谢。
但那时候能见到的只有北海的茫茫风雪,哪里能见到什么仙... -->>
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