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台里,可以看到我们鲜食工厂可提供的便当花样多达68种。但是由于受报废规则影响,只有八种销量最好的a类品允许合理报废,其余B类c类D类则不允许报废,否则需要提供检讨。以至于我们的货架上每天翻来覆去就只有那几种便当。请问各位,你们自己在家会翻来覆去就吃这几种菜吗?人们的味蕾早已经习惯多样性与独特性,而你还是这样毫无变化的大路货,即使原本想买便当的人也要改变主意吧?
所以我的建议是,打破这种报废规则,建议门店多样化订货,至少两天内的不要重复。
其三,由于鲜食的时效性,往往导致商品的报废无可避免,我的建议是可以在时间到期的前两到三个小时,做一个临期商品的促销。我们的晚饭时间在17:30——19:30,而我们的时效时间是在23:00,从7:30到23:00之间,存在着将近四个小时的空档期,这个时间段的销量已经趋于没有了,被剩下的部分基本可以视作报废。所以这段时间用来作临期促销,至少可以保住部分成本。”
洛漪一边说着,下面听的人也小声议论频频点头,平常大家都没觉得,或者说是没足够重视,现在被她一提出来,都觉得极有道理。
“嗯,这部分雷总裁你可以再开会具体讨论商议。”雷仁右手手指轻轻敲击桌面,目光柔和,眼含嘉许,“直接部分说完了是吗?还有间接部分呢?”
说实在的,不仅是在座其他人感到震惊,连雷仁都感到意外,本来还以为洛漪的直接和间接就各分一部分呢,没料到光直接部分就已经来了其一其二其三,如果没有深入去思考的人,根本不会有这么深刻的见解。
虽然前面她提出的两个观点他已经感到惊艳了,这一次依然无法阻挡他对她刮目相看。
“间接部分的话,就是对员工的人文关怀了。恕我直言,个人认为门店员工的待遇偏低,公司对他们的定义就只把他们当成了做事的工具,而不是一起奋斗的家人,员工没有归属感可言。也正是因为此,他们也变成了机械式做事的工具,而不是怀着建设家园的热情与爱意,把自己排斥在外的机器人,怎么可能全身心地投入为维护家园壮大家园的建设当中呢?正如公司认为,反正中国人多,你不来也会有别人来做事一样,员工也会认为,反正就一份工作而已,我不在你这里做,也可以在别处做,反正你也不是什么好得不得的待遇。其实,大家可能都忘了,中国是一个极其讲究人情的国家,如果你让他感觉到了关爱与幸福,而这是他在别的地方感受不到的,试想他还会再离开吗?他还不能真正融入这里,完全把工作当成自己引以为荣的事情去做吗?”
静默,先是死一般的静默。
但数秒之后,不知道由谁带头,“啪啪啪”,热烈明朗的掌声顿时响了起来。
如果说前面部分大家还觉得无关痛痒的话,这最后一部分,可完完全全是在座的各位同为打工族的心声啊!待遇固然很重要,但一个冷冰冰的赚钱机构,与一个暖洋洋的大家庭相比,大家会更青睐哪一个呢?