羊肉时，再将羊血切成小块放入红焖羊肉中。 这红焖羊肉，也是得提前炖着。哪一桌点了这才道菜，就从锅中舀出七八块，大概半斤重，一般人配上栗米粥也就吃饱了。吃不饱也没办法，毕竟他们铺子的红焖羊肉只卖五文钱一份。 基本上他们铺子里吃食的利润，在刨除成本后还能有百分之五十。月底给了帮工工钱后，她还能剩下不少。也许明后年她就能在隔壁县开个分店了。 铺外，新菜红焖羊肉上市的消息，也挂了出来。 今晚点红焖羊肉的人食客很多。 因为羊肉冷了容易冻上，所以红焖羊肉都是用小陶罐上菜，看着也比较高档。 里面不仅有羊肉，还有萝卜和羊血，看起来固体物占了大部分。县中其他食铺的焖羊肉，肉菜也是这个比例。 这样一份红焖羊肉五文钱...

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